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エー・ピーカンパニー／新業態「つかだ食堂」池袋にオープン

2020年06月04日 15:00 ／ 店舗

エー・ピーカンパニーは6月9日、新業態「つかだ食堂 池袋北口店」をオープンする。

＜新業態「つかだ食堂」＞
新業態「つかだ食堂」

コロナ共生・コロナ禍終息後の新たな生活様式への転換を見据え、新たに食堂業態「つかだ食堂」を立ち上げた。

同業態の開発はコロナ禍の過ぎた後の消費行動の変化に素早く対応していくため、同社の一斉休業開始後すぐに着手し始め、5月15日には渋谷南口店のパイロット運営をスタートさせた。5月18日「武蔵小杉店」に続き、「池袋北口店」は3店舗目となる。

同社があつらえることのできる全食材から、旬、生産状況によって紹介したいものを選び抜き、提供。塚田農場を代表する地鶏、鮮魚、野菜、肉、ホルモンもそろう。

＜バランスよい定食などそろう＞
バランスよい定食

バランスよい定食（税別900円から）、単品を用意。ランチタイムをはじめ「会社帰りにちょっと一杯」という使い方もでき、汎用性高く、老若男女どんな人にも使いやすい業態を目指した。

地鶏をメイン食材に宮崎や鹿児島そして北海道の食や食文化を楽しむ「塚田農場」 、今朝獲れや未利用魚などの鮮魚を提供し魚食の持続可能性を追求する「四十八漁場」、腕利きの職人が厳選する脂乗りよい大とろホルモンを中心とした大衆的肉料理を提供する「芝浦食肉」など、各ブランドが誇る価値ある食材を、毎日でも使いやすい価格帯で提供する。

■「つかだ食堂」店舗
5月15日：渋谷南口店（前・北海道シントク町 塚田農場 渋谷南口店）
5月18日：武蔵小杉店（前・北海道シントク町 塚田農場 武蔵小杉店）
6月9日：池袋北口店（現・宮崎県日南市 塚田農場 池袋北口店）
営業時間
昼の部：11時30分～15時
夜の部：16時～22時

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