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エキュートエディション渋谷/三軒茶屋のパティスリー「FRUCTUS」を拡張

2021年09月24日店舗

JR東日本クロスステーションデベロップメントカンパニーは9月30日、運営するエキュートエディション渋谷(渋谷スクランブルスクエア ショップ&レストラン1階)内のショップ「FRUCTUS(フラクタス)」を拡張オープンする。

<焼菓子各種>
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FRUCTUSは、三軒茶屋のパティスリー「プレジール」が2019年に立ち上げた新業態ブランド。素材にフォーカスしたカットケーキ、アントルメを種類豊富に取りそろえ、技術と手間を惜しまず、季節の素材を最大限にいかしたおいしさを届ける。

全国の農家や産地を訪ね、工房から直送する人気商品の「フレッシュモンブラン」や、旬のフルーツを使ったショートケーキ、十勝しんむら牧場の生クリームを使った数量限定の特製カスタードパイなど、ここでしか買えない渋谷オリジナル商品を発信している。

2019年11月、エキュートエディション渋谷内にオープンして以来、素材にフォーカスしたカットケーキ、アントルメを種類豊富に取りそろえたケーキ専門店として多くのお客に親しまれてきた。

今回、区画を拡張し、国内のこだわりの素材や旬の素材にフォーカスしたフィナンシェ、クッキー、チョコレートなどの菓子を新たに展開する。フォーマルな手土産のほか、少人数の集まり、自分へのご褒美に最適な「一口サイズの贅沢」を届ける。

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