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ゴリップ/2022年は出店加速でコレットマーレに「牛カツ京都勝牛」出店

2022年02月03日店舗

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国内外100店舗超の飲食店を経営するゴリップは2月1日、桜木町駅から徒歩1分の商業施設「コレットマーレ」6階に「牛カツ京都勝牛 コレットマーレみなとみらい店」をグランドオープンした。

<コレットマーレみなとみらい店>
コレットマーレみなとみらい店

京都勝牛は2022年現在、国内50店舗以上、海外4拠点に20店舗以上を展開する牛カツ専門店。老若男女、さまざまなお客が訪れる施設で利用しやすいよう、通常の店舗よりもテーブルサイズと席間を広めに配置することで、家族やグループでも利用しやすい店舗となっている。

壁面には和傘をモチーフとした大きな壁面アートを配置。和傘の重なりが生み出す淡く優しい光のコントラストを楽しめる。また、窓側の席からは桜木町の美しい景色・夜景が望め、デート使いにも対応する。

<和傘をモチーフとした壁面アートが美しい内装>

2022年は出店を加速する計画で、コレットマーレみなとみらい店は、今年の新規出店1号店となる。現在、「牛カツ京都勝牛」では、新たな出店物件とフランチャイズパートナーを積極的に募集している。

牛カツ京都勝牛は、コロナ禍で注目度が増している酒に頼らない「高付加価値な定食業態」として、出店に関する問い合わせが近年急増している。今後は、まだ出店していない地方エリアへの進出、そして新たな出店モデルとしてロードサイド型の物件を広く募集し、フランチャイズの加盟受付も積極的に行う。

■牛カツ京都勝牛 コレットマーレみなとみらい店
所在地:神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7
コレットマーレ6階
TEL:045-263-6858
営業時間:11時~23時(L.O.22時30分)

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