平和堂／健康・PB強化の「ビバホーム一宮店」年商目標22億5000万円

2022年03月01日 15:00 ／店舗

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平和堂は同社の創業日である3月1日、愛知県一宮市に「平和堂ビバホーム一宮店」をオープンした。

＜平和堂ビバホーム一宮店＞

愛知県内16店舗目、一宮市内は4店舗目、平和堂は全体では157店舗目となった。

同日行われた記者会見で、平松正嗣社長は「東海エリアでの売り上げは2020年度に約400億円規模となり、京阪神と並んで重点的に店舗展開するエリアとなっている。スーパーのみならず、ドラッグストアとの価格競争も厳しい地域だが、日常の価格対応とともに、青果・デリカを強化、健康関連商品を既存店の1.2倍品ぞろえし、PBのE-WA！構成比率を1割程度と高めた。買い回りしやすいゆったりとした通路、休憩エリアの充実などおもてなしも重視した東海エリアの中核店舗となる」と意気込みを述べた。

年商目標は約22億5000万円（直営のみ）、投資額は約8億9000万円。

同店は、ビバホームが運営する大型商業施設「スーパービバホーム一宮店」の1階フロアに、テナントとして出店。ビバホームの他店舗で平和堂が出店していた経緯から、今回の出店につながったという（平松社長）。

立地は、JR尾張一宮駅（東海道本線）より東に約1.2㎞、国道22号線より西に約1㎞の市内中心部に位置している。店舗南側には国道155号線が隣接しており、周辺からのアクセスに優れている。一宮市は、愛知県で人口が4番目に多い約38万人。名古屋市や岐阜市の中間点にあることから、ベッドタウンとして積極的にさまざまな開発が行われている。

商圏人口は0～1.0㎞圏8328世帯・1万9923人、1.0～2.0㎞圏3万134世帯・7万2559人、2.0～3.0㎞圏5万8059世帯・14万3593人。

3㎞圏内では1～2人世帯が約60％を占め、2㎞圏内は1人世帯が多い。3㎞圏内の世代別構成比は70代が16.8％、次いで40代16.5％、10代10.1％となっているため、ターゲットは高齢者とニューファミリーとした。

約2279m2の店内は、品質・鮮度の良い「安全安心」な商品、減塩や糖質オフをはじめとした健康に配慮した商品、利便性・簡便性を高めた商品、「新鮮」で「安心」の店内「できたて」手づくり商品、平和堂のこだわりブランド「E-WA！」、愛知県や一宮市を中心とした地元商品などを取り扱う。

平日と週末では売場づくりを変更。買いやすい価格の平日向け商品、週末向けの華やかな非日常を楽しむ商品を使い分けるなどの施策を実施する。

飲食のできる休憩エリア「138 Brunch COURT」、青果、鮮魚、精肉など売場を回って旬の食を提案する「移動式クッキングサポート」といったサービスも充実させた。

青果は、地元産の野菜・果物、カットサラダ、カット野菜を取りそろえ、花束・鉢植えの「ハナミライ」コーナーも設置している。

鮮魚は、愛知県や静岡県、三重県など近隣の漁港から旬の魚を仕入れ、新鮮な刺し身や国産・天然・生にこだわった鮮度抜群の魚を用意している。

精肉は、愛知県の指定農場で育てた、肉質の良さ、脂のうまみが自慢のこだわりブランド「E-WA！あじわい牛」、指定農場で飼料や飼育方法にこだわった「E-WA！あじわい豚」「E-WA！健美味どり」を取り扱う。

店内加工で鮮度抜群の「E-WA！あじわい牛モモ肉のローストビーフ」、毎日の食卓に便利な半加工品「ミートプラス」も楽しめる。

「ベーカーズキッチン」では、店内手づくりの焼き立てパン、惣菜バーガー、高温の専用窯で焼き上げた手伸ばしピザなどを販売する。「ジュディフルラボ」では、砂糖、人工甘味料を使用せず新鮮な果物を使ったフレッシュジュースを対面販売にて提供する。

デリカは、店内調理品が約8～9割となる予定で重点的に強化した。ライブ感たっぷりの対面販売「テッパンキッチン」では、店内の鉄板で焼き上げた「手づくりモダン焼」「手づくり焼きそば」、愛知県産たまごを使った「手づくりだし巻」、岐阜県産100％のコシヒカリを店内で炊き上げた「手づくりおにぎり」などがそろう。

加工食品は、子育て世代に向けてキッズ菓子コーナーを充実し、ファンシーコーナー・玩具菓子・知育菓子コーナー・アレルギー対応食品を最大限に拡大した。

また、健康をサポートする減塩・糖質オフ・特保・オーガニック・ローカロリーなど健康にこだわった商品の品ぞろえを充実し、各売場で分かりやすく表現している。

日配品では、愛知のうまいもん「ヤマサちくわ」、地元一宮市人気専門店「3℃＜サンドシー＞」のオリジナルサンドイッチ、「浮野養鶏」赤たまごなどの地域商材を販売する。

■平和堂ビバホーム一宮店
所在地：愛知県一宮市羽衣2-5-8 スーパービバホーム一宮店1階
TEL：0586-52-2450
FAX：0586-52-2451
店舗面積：3457m2（後方含む）
営業面積：2401m2（直営売場・フレンドコートなど、風除室含む）
売場面積：2279m2（直営売場など）
年間休日：施設側に準ずる（設備点検などで臨時休業あり）
駐車場：1240台（施設と供用）
駐輪場：330台（施設と供用）
基本営業時間：9時～21時
従業員数：約89人（パート・アルバイト社員は8H換算）
テナント：肉の丸一（精肉）、魚錠（鮮魚）