アークヒルズ／2階のレストラン4店舗をリニューアル

2023年03月06日 12:50 ／店舗

アークヒルズ（東京都港区）は37周年を迎える2023年3月31日より、2階のレストラン4店舗を順次リニューアルする。

＜レストランフロア4店舗をリニューアル＞

国際色豊かで、多様な人々が集まるアークヒルズエリアにふさわしい、イタリアンやスパニッシュ、フレンチなどバラエティ豊富なレストランをラインアップ。空間デザインは、ドバイ万博日本館を手掛けた実績を持つ建築家永山裕子氏が担当し、ビジネスパーソンや近隣住民、来街者など、多様な人々が集うアークヒルズらしく誰にとっても居心地の良い場を創出する。人を引き寄せることを意識しデザインされたゲートや吹き抜けのほか、居心地の良いベンチや植栽も設置。開放的で賑わいあふれる空間を演出していく。

＜The SHEEP FORCE＞

3月31日にオープンする、上質な国産羊肉のみを扱う「羊サンライズ」の関澤波留人氏が手掛ける新業態店「The SHEEP FORCE」は、羊肉を牛・豚・鶏に次ぐ「第4のお肉に」がコンセプト。「羊サンライズ」をさらに気軽に、そして美味しい羊肉をブロックで焼き上げ、目の前で提供する。ディナーはロースト羊を中心にアラカルトが充実。ランチはテークアウトも用意し、カジュアルな価格帯で楽しめる。

主なメニューは、ランチが「ローストラム」（税込1400円）など。平均予算は昼1200円、夜7000円。営業時間は平日11時〜23時（L.O.22時）、土日祝11時〜22時（L.O.21時）。席数40席（禁煙）。

＜YOTTERIA GAKU Terrazza＞

4月12日にオープンする、豚肉の良さを最大限に引き出す小林岳シェフによる絶品ポーク料理が楽しめる「YOTTERIA GAKU Terrazza」は、豚肉を知り尽くしたシェフが織りなす、絶品のポーク料理と、季節の食材を掛け合わせた本場イタリアンに、厳選されたイタリアワインを提供する。

主なメニューは、「パスタランチ」（1200円～）など。平均予算は昼1000円、夜5000円。営業時間は昼11時〜16時（L.O.15時）、夜17時～23時（L.O.22時）。席数34席（禁煙）。

＜Dos Escenas＞

3月31日にオープンする、本場ガストロノミーの味と秀逸なスペインワインを提供する「Dos Escenas」は、モダンスパニッシュのガストロノミー食堂とタパスバルの2業態を新たに展開。ランチでも、ディナーでも本場のモダンスパニッシュとスペインワインを多様なシーンで楽しめる。

主なメニューは、「ランチプレート」（1500円～）など。平均予算は昼1000円、夜5000円。営業時間は11時〜23時（L.O.22時）。席数69席（禁煙）。

＜BRASSERIE LE VIN＞

4月25日にオープンする、素材からこだわる本格フレンチをカジュアルに楽しめる「BRASSERIE LE VIN」は、フランスの街角にある賑やかなビストロをイメージした内装。銀座で13年間親しまれてきた、コンセプトや時代にとらわれないトラディショナルスタイルなフレンチを楽しめる。ワインは、フランスを中心に100種類をセレクトし、定番ビストロ料理やエイジングビーフステーキを満喫できる。

主なメニューは、「定番ビーフ100％ハンバーグステーキ、具沢山サラダランチ」など。平均予算は昼1800円、夜7000円。営業時間は昼11時〜16時（L.O.15時）、夜17時～23時（L.O.22時）。席数テーブル30席、カウンター7席（禁煙）。

■アークヒルズ
所在地：東京都港区赤坂1丁目12-32

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