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大庄/飲食店向け食器・調理備品販売子会社「光寿」設立

大庄は6月14日、飲食店向け食器・調理備品類販売の子会社「光寿」を設立する。

同社は、これまでグループ店舗で使用する食器・調理備品類の仕入れは多岐に渡っていたが、新子会社に集約することで、今まで以上の食器などの品質を追求し、顧客満足度を高める。

全国主要な産地問屋や窯元とのネットワークを構築し、競争力あるオリジナル商品を企画していく。

7月稼働予定の新物流センターでは、飲食店のコンビニ機能を持ったディストリビューターとしての、外部の一般飲食店への外販拡大を目指しているが、その一環として食器・調理備品類の販売も検討。

取扱量の拡大が見込まれるため、一層スケールメリットを生かしたコストダウンも期待している。

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