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関西スーパーマーケット／「神戸赤松台センター」竣工、総菜供給強化

2018年08月29日 12:40 ／ 経営

関西スーパーマーケットは8月29日、子会社KSPの兵庫県神戸市に「神戸赤松台センター」を竣工した。

＜神戸赤松台センター＞
神戸赤松台センター

同センターは、1階に「炊飯・米飯製品」を製造する「神戸セントラルキッチン」と3階に「野菜・果物の加工製品」を製造する「神戸プロセスセンター」を設置。

なお、2階には見学者通路を設けた。

最新鋭の機器で生産性の向上を図るとともに、衛生区、準衛生区、汚染区の「陽圧・陰圧」コントロール、ワンウェイ動線レイアウト、HACCPの認定取得を念頭に金属探知機やX線探知機での2重チェック体制を導入した。

単身世帯や女性の社会進出の増加などによる惣菜需要の高まりや多様化する顧客ニーズに応えるため、同施設から店舗へ製品供給することで、惣菜売場の品揃えの充実を図る。

また、店舗従業員が、同社店舗で販売している食材を店内で調理する生鮮惣菜商品を始め、「時短」「即食」「簡便」商品を提供することに注力し、顧客満足度の向上を目指す。

■神戸赤松台センター
住所：兵庫県神戸市北区赤松台1-2-25
TEL：078-595-7847
FAX：078-595-7848
建物構造：鉄骨造3階建て
延床面積：3933.01m2
製造品目：「神戸セントラルキッチン」巻寿司、いなり寿司、助六、ちらし寿司、おにぎりセット、半製品、キット製品
「神戸プロセスセンター」ミニトマトのパック製品、かぼちゃのブロック、スライス製品、各野菜の小分け製品

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