ゼットン／日本製紙の「紙製ストロー」導入
2019年06月18日 12:40 ／ 経営
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ゼットンは6月18日、日本製紙の紙製ストローを飲食業界で初めて採用すると発表した。
＜日本製紙の紙製ストロー＞
葛西臨海公園のPARKLIFE CAFE＆RESTAURANT、CRYSTAL CAFE、日本橋高島屋屋上FEEL GREEN CAFE 、ガーデンレストラン徳川園で導入する。
日本製紙の紙製ストローは、日本製紙が実践する持続可能な森林経営のもとで調達された木材を使用。
衛生環境が整った国内工場で生産し、外部機関において食品衛生法に則った試験を実施し安全性を確認している。
導入店舗を実証店舗と位置付け、顧客に対して、紙製ストローの使用に関するアンケートを行い、集まった意見を反映し、さらなる品質向上を図る。
今後、アロハテーブルなどゼットンの全店舗での導入を検討していく。
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