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bills/7月に福岡に出店

フライパンは7月、福岡・中州に開業する「(仮称)水上公園休養施設」内の1階に、西日本エリア1号店となる「bills福岡」をオープンする。

<店舗イメージ>
店舗イメージ

首都圏エリア以外に初めて出店するもので、川の上に建つ、ガラス張りの美しい外観が印象的な店舗。

店舗コンセプトは、「ローカルの人々から近隣のオフィスワーカー、ファミリーまで訪れる全ての人々にとってのサード・プレイス=自宅とオフィス、その間にいつもある場所」とした。

店内は、創業者のビル・グレンジャー氏が福岡の街の雰囲気に合わせて1つ1つこだわり抜いて選んだデザインやアート、温かみのある照明、ビル自身が自宅でも使用しているものと同じダイニングチェアなど、ユニークなインテリアを配置し、開放的なダイニングスペースを演出する。

水辺を臨むテラスでは、緑のつたう緑廊(パーゴラ)から伸びる植物に囲まれ自然を感じながらゆったりと食事を楽しめる。

福岡の暖かな日差しと爽やかな風が心地よく吹き抜けていく開放感のある天井、まるでビルの自宅に招かれた様な、スタイリッシュでありながらリラックスして過ごせる、ぬくもりあれる空間を目指す。

billsは、1993年に、オーストラリアシドニー郊外のダーリングハーストに1号店をオープンした。「オーガニックスクランブルエッグ」が看板メニューのひとつとなっている。

現在、シドニー、日本、ロンドンに加え、2014年3月には初のアメリカ進出となるをハワイ・ワイキキにオープンした。

2014年10月に、日本以外のアジア圏としては初進出となる、韓国・ソウル市蚕室にをオープンした。日本国内では5店舗をオープンしている。

店舗概要
所在地:福岡県福岡市中央区中洲13
営業時間:8時30分~22時
座席数:116席(店内64席、テラス52席)
敷地面積:231.16m2+テラス

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