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タリーズコーヒー/横浜・青葉台にロースターラボをオープン

タリーズコーヒージャパンは10月27日、横浜・青葉台に「タリーズコーヒーロースターラボ青葉台店」をオープンした。

<ロースターラボ青葉台店>
ロースターラボ青葉台店

ロースターラボ青葉台店

「横浜・青葉台の住宅地に誕生する、タリーズコーヒー初のフルサービスで、ロースターを併設した店舗。広々とした店内はゆったりとしたレイアウトに心地よいソファやテーブルが並び、好みのコーヒー豆から抽出したコーヒーとフード・スイーツを提供する、リビングルームのような雰囲気のスペシャルティコーヒーショップ」(同社)。

「スペシャルティと自家焙煎」をコンセプトとした店内は、木・コンクリート・レンガを基調としたモダンテイストをイメージした。

フロント部の窓開口を大きく取り、フロアに高低差を設け、明るさと解放感溢れる空間を演出した。

コーヒーは、従業員が、お客一人ひとりに好みの味わいを確認しながら「セラフィム」という器具やサイフォンで一杯ずつ抽出し、豆の種類だけでなく抽出方法も選択できる。フードは店舗限定のホットサンドやスイーツをラインナップした。

タリーズコーヒーでは、2002年5月に国内での焙煎をスタートし、以来、国内焙煎にこだわってきた。

2013年には静岡県に「タリーズコーヒーロースティングファクトリー」を竣工し、「最高の豆!」の実現のためのさまざまな取り組みを続けているという。

店舗概要
所在地:神奈川県横浜市青葉区たちばな台1-2-2
TEL:045-960-6008
席数:店内77席テラス4席
店舗面積:約220m2
営業時間:全日8時30分~21時

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