明治／初の「チョコレート検定」、9月に東京・大阪で開催
2016年01月12日 23:19 ／ 経営
明治は1月12日、初の公開検定試験「チョコレート検定」を9月19日に東京・大阪で実施すると発表した。
＜ショコラアドバイザーの認定証＞
同社では、年に一度「ショコラアドバイザー試験」として、社内試験を実施しているが、今回、明治グループ創業100周年と明治ミルクチョコレート発売90周年を記念して、一般の人を対象にチョコレート検定試験を行う。
申込の締切りは8月9日、受験料は5400円(税込）。
社内試験では、チョコレートの歴史・製法、カカオ豆の種類・生産地、カカオポリフェノールの健康効果などの基礎的な知識から、カカオ豆の種類や産地による味の違い、チョコレートをおいしく味わうマリアージュなど、チョコレートがいっそう好きになる知識まで、チョコレートにまつわる幅広い問題を出題している。
検定の実施に向け、1月19日から公式テキストを発売する（発行：学研プラス）。
テキストは、試験対策として活用できるほか、「チョコレートとは何か」「チョコレートの健康効果」など、読んで楽しく、ためになる情報を掲載している。
検定合格者には、「ショコラアドバイザー」の認定証を進呈する。
■「チョコレート検定」概要
http://www.kentei-uketsuke.com/chocolate/
■問い合わせ
明治
お客様相談センター
TEL：0120-041-082
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