サイゼリヤ/松谷社長「スーパーバイザーが店舗改善に活躍」
2023年01月11日 17:00 / 経営
- 関連キーワード
- サイゼリヤ
サイゼリヤの松谷秀治社長は1月11日、同日開催した2023年8月期第1四半期決算会見で、「2022年10月には、問題解決のスピードを上げていくため、トップ直属のラインスタッフであるスーパーバイザーを設置した。ウイークリーマネジメントを推進し、店舗の改善が進んでいる」と説明した。
「各店舗をスーパーバイザーが1週間回り、現場の課題を本部に持ち帰り、本部で解決策を検討する。このウイークリーマネジメントがうまく回ってきていることで、売り上げも労務費も改善されている。本部で決めたことを店舗に指示するだけでなく、コミュニケーションを図りながら、現場での指示の浸透状況、実現の可否など確認し、本部と店舗の潤滑油として活躍している」と述べた。
■サイゼリヤの関連記事
サイゼリヤ/松谷社長「価格は基本的に上げない」
経営 最新記事
一覧最新ニュース
一覧-
- ユニクロ/4月既存店売上高18.9%増、気温高く夏物好調
- 05月02日
-
- コメリ/5月1日から414品目を値下げ
- 05月02日
-
- ZOZO/3月期、セール拡大・コスメ強化などで増収増益
- 05月02日
-
- 日本調剤/3月期はインフルエンザの流行などで増収増益
- 05月02日
-
- 賃上げ2024/ゲンキー正社員平均5%アップ
- 04月26日
-
- 大戸屋/「そよら横浜高田」に新店舗オープン
- 04月26日
-
- イオン九州/長崎県の医療介護施設に無人店舗5/1オープン
- 04月26日
-
- 吉野家HD/ラーメン店向けめん・スープ製造の宝産業を買収
- 04月26日