ファミリーマート／ケンズカフェ東京監修「ショコラパルフェ」発売

ケンズカフェ東京とファミリーマートは12月19日、共同開発した「ケンズカフェ東京監修 ショコラパルフェ」（税込298円）を発売した。

＜ケンズカフェ東京監修 ショコラパルフェ＞

チョコ需要の高まる季節に合わせたケンズカフェ東京監修のチョコスイーツ。クリスマスケーキをイメージした華やかな多層仕立てのパフェとなっている。

チョコレートとよく合うキャラメルを合わせた濃厚な味わいだという。

ケンズカフェの氏家シェフは、「ハイカカオのフランス製高級チョコレートをふんだんに使用しました。たっぷりとチョコを使い濃厚の味わいを感じつつも、後味よく軽やかな仕上がりにするため配合や使用する材料のバランスにも、とことんこだわっています」とコメントしている。