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タカナシ/「うまさひきたつクリーミーフレッシュ」発売

タカナシ乳業は11月7日、「うまさひきたつクリーミーフレッシュ」を発売する。

<うまさひきたつクリーミーフレッシュ>
うまさひきたつクリーミーフレッシュ

タカナシ独自の「おいしさプラス製法」を採用。「おいしさプラス製法」は、無脂乳固形分をバランス良く配合することでコクや甘み、ミルク感などを向上させる独自の配合技術で、合わせる素材の味を引き立てる。

加熱や酸、塩への耐性が強いためトマトなど酸味のあるものと合わせても調理中の分離を防ぎやすく、様々なレシピに手軽に活用が可能。

また、加熱すると粘性が増し、煮込まずに簡単にとろみをつけることができるため、パスタソース作りなどに使用すると食材へ絡みやすくなる。ムースやチョコレートと合わせて使うなど料理だけでなくお菓子作りなど幅広い用途で使うことができる。

プロ向け商品を、家庭でも使いやすいサイズで発売する。

内容量は200ml、希望小売価格が218円(税別)。

広尾のイタリアンレストラン「アクアパッツァ」日高良実シェフ考案、「うまさひきたつクリーミーフレッシュ」を使用したオリジナルレシピリーフレットを店頭などで配布する。

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