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日清食品/「AFURI」中村比呂人氏監修オシャレ系カップめん第3弾

2017年01月16日商品

日清食品は1月30日、「THE NOODLE TOKYO AFURI 限定 柚子辣湯麺」を発売する。

<THE NOODLE TOKYO AFURI 限定 柚子辣湯麺>
THE NOODLE TOKYO AFURI 限定 柚子辣湯麺

「THE NOODLE」は、洗練された独自の世界観を持つラーメン店が監修するシリーズで、流行や新商品の情報に敏感な20代~30代の男女をターゲットにしている。

その中でも、東京を代表するオシャレ系ラーメン店の先駆者である「AFURI」代表の中村比呂人氏の監修により、2015年と2016年に発売した商品は、若い女性を中心に好評を得た。

第3弾となる今回の商品は、「AFURI」の人気定番メニューである「柚子辣湯麺」をイメージした。お店と同様に小麦全粒粉を使用したこだわりの麺を採用し、スープは鶏ガラなどの動物系素材とカツオなどの魚介系素材のうまみを合わせ、しっかりとした味わいに仕上げた。別添の鶏油 (ちーゆ) ベースの「紅い香油」を加えることで香りと深みがより一層アップ。ほのかに小麦が香るめんと、柚子と唐辛子の酸味と辛みをきかせたスープの絶妙な味わいに仕上げたという。

具材は炭火焼チキン、メンマ、ネギ、柚子皮。

内容量は95g、希望小売価格が205円(税別)。

AFURIは、2003年に創業した東京の人気ラーメン店。店名の「AFURI」は、神奈川県・丹沢にそびえる大山 (通称:阿夫利山・あふりやま)の天然水を使用していることに由来する。スタイリッシュな外観、シンプルで居心地の良い店内、鶏ベースの黄金色のスープが特徴的な淡麗系のラーメンが、若い男女を中心に人気を集めている。

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