キユーピー／「キユーピーライト」全面刷新、カロリーカット率80％
2017年06月30日 15:20 ／ 商品
キユーピーは8月1日、「キユーピーライト」を全面刷新する。
＜キユーピーライト＞
卵のコクとうま味を向上させる品位改良と併せて、カロリーカット率（同社マヨネーズ比）を、従来の75％から80％に高め、大さじ約1杯（15g）あたり20kcalとした。
改良では、マヨネーズの香りに着目し、風味を大きく向上させているという。
新開発した「卵香味油」を加え、卵のコクとうま味をより感じられるようにし、独自技術の「マイクロエマルション製法」と配合の変更により、植物油の量を同社マヨネーズの20％未満に抑えながらも、マヨネーズらしいコクや口どけを実現してたという。
なお、品位向上にともない、賞味期間を製造後10か月から12か月に延長する。
内容量は310g、参考小売価格は税抜284円。
流通ニュースでは小売・流通業界に特化した
B2B専門のニュースを平日毎朝メール配信しています。
