メールマガジンは 平日毎日配信! 最新ニュースを無料でお届け

キユーピー/「キユーピーライト」全面刷新、カロリーカット率80%

2017年06月30日商品

キユーピーは8月1日、「キユーピーライト」を全面刷新する。

<キユーピーライト>
キユーピーライト

卵のコクとうま味を向上させる品位改良と併せて、カロリーカット率(同社マヨネーズ比)を、従来の75%から80%に高め、大さじ約1杯(15g)あたり20kcalとした。

改良では、マヨネーズの香りに着目し、風味を大きく向上させているという。

新開発した「卵香味油」を加え、卵のコクとうま味をより感じられるようにし、独自技術の「マイクロエマルション製法」と配合の変更により、植物油の量を同社マヨネーズの20%未満に抑えながらも、マヨネーズらしいコクや口どけを実現してたという。

なお、品位向上にともない、賞味期間を製造後10か月から12か月に延長する。

内容量は310g、参考小売価格は税抜284円。

この記事をシェアする

関連カテゴリー

最新ニュース

一覧
流通業界カレンダー

今日は2020年10月26日

カレンダーの日付を選んで出来事をチェック!

カレンダーの使い方