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ほっともっと/大判カルビ重、とろろカットステーキ発売

2021年06月18日商品

プレナスは7月1日、持ち帰り弁当の「Hotto Motto (ほっともっと)」で、2枚の大きな厚切り牛カルビ肉を乗せた「大判カルビ重」税込590円と、カットステーキにとろろ、だし醤油を合わせ、さっぱりとした「とろろカットステーキ重」680円を発売する。

<新商品の告知>
20210618niku - ほっともっと/大判カルビ重、とろろカットステーキ発売

「大判カルビ重」は、赤身と脂身の旨味を味わうことができるメニュー。カルビ肉は細かい切り込みを入れ、にんにく醤油の漬け込みダレをしみ込ませることで、噛むほどに肉の旨味があふれ出る食感に仕立てた。

焼いたカルビ肉に、コチュジャン・粗挽きの唐辛子・リンゴ果汁を加えた醤油ダレを絡めた大判カルビは、甘さの中にもピリッと辛みがあり、食べ応えも十分で、白いごはんと相性が良い。カルビ肉の量が2倍でごはんが隠れてしまう「W大判カルビ重」890円も発売する。

刻み海苔を散らしたごはんの上に、強火で焼いたカットステーキを盛り付けた「とろろカットステーキ重」は、別添の国産のとろろ・だし醤油をかけて食べる。牛肉の旨味ととろろ、本醸造醤油に鰹・昆布・鯖の旨みを加えただし醤油の組み合わせは相性が良く、別添のわさびがさっぱりとした味わいを引き立てる。ステーキ肉2倍の「とろろWカットステーキ重」980円も発売する。

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