セブンイレブン／京都宇治の伊藤久右衛門監修「宇治抹茶シフォンケーキ」
2021年11月18日 11:20 ／ 商品
セブン-イレブン・ジャパンは11月23日、京都宇治の老舗茶屋の伊藤久右衛門が監修した宇治抹茶のシフォンケーキ「伊藤久右衛門監修 宇治抹茶シフォンケーキ」（税込170.64円）を発売する。
＜伊藤久右衛門監修 宇治抹茶シフォンケーキ＞
伊藤久右衛門が宇治本店で提供するスイーツにも使う、うま味と苦みがバランスよく感じられる、宇治抹茶スイーツのために作られた黄金比ブレンドの宇治抹茶をケーキに使用した。
商品は、伊藤久右衛門の専属シェフである吉本多可人グランシェフが監修。宇治抹茶の香りを最大限に生かしながら、低温で長時間じっくり焼き上げることで、ふんわりとした食感に焼き上げた。
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