ファミリーマート／えびと特製チリソースを手包みした「海老チリまん」

ファミリーマートは1月4日、ファミマの中華まんシリーズの新商品「旨さエビぞり海老チリまん」（税込220円）を発売した。

＜旨さエビぞり海老チリまん＞

中華料理店と同様の製法で、うまみを引き出し、ぷりぷりとした食感に仕上げた海老4尾を使用。トウバンジャンをベースに長ネギとペースト状にしたりんごを加えた、ピリッとした辛さとフルーティーな甘みのバランスが特長のオリジナルの中華ソースとあわせたえびチリを、もっちりとした生地で手包みした。

ファミリーマートでは、2021年度版の中華まんで、生地と具材それぞれの素材から出てくるうまみに徹底的にこだわった商品を展開。今回、構想から3年をかけたという、中華料理の定番人気メニューの「海老チリ」を、同社の中華まんにアレンジした商品を発売することにした。