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ミニストップ／「大島」店主監修の「トップバリュ味噌󠄀ラーメン」

2022年01月24日 11:40 ／ 商品

ミニストップは1月25日、東京都江戸川区船堀のラーメン専門店「大島」店主、大島剛史氏が監修した「トップバリュ味噌󠄀ラーメン」（税込537円）を発売する。

＜トップバリュ味噌󠄀ラーメン＞

にんにくの効いた香ばしいみそスープとモチモチ食感の縮れ麺を、レンジ麺で再現したこだわりの商品。麺は太めでやや縮れた店の麺を再現した、モチモチ食感の熟成縮れ麺を採用した。

2種類の白みそ（北海道みそ、信州みそ）をブレンドし、北海道赤みそも配合。おろしにんにくをラードで加熱し、香りを立たせることで店のみそスープの香ばしさを再現したという。

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