モスバーガー／ハニーマスタード使用「とり竜田バーガー」発売
2023年02月02日 10:49 ／ 商品
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モスフードサービスは2月8日～3月下旬まで、全国のモスバーガー店舗で「ハニマスのとり竜田バーガー ～ハニーマスタードソース使用～」（税込450円）を期間限定で新発売する。同時に、「和風旨だれのとり竜田バーガー ～くし切りレモン添え～」（410円）もリニューアル販売する。
＜とり竜田バーガー2種登場＞
「ハニマスのとり竜田バーガー ～ハニーマスタードソース使用～」は、国産鶏のむね肉を使用したとり竜田に、シャキシャキのキャベツと輪切りのトマト、ハニーマスタードソースを合わせた。ハニーマスタードソースは、辛みよりも風味を際立たせたマスタードのなかにニンニクの味わいも感じられる、ほんのり甘いソース。とり竜田は、塩、コショウ、醤油、生姜などで下味をつけ、衣の配合を細かく調整してサクサク感を長く楽しめるようにした。
一方の「和風旨だれのとり竜田バーガー ～くし切りレモン添え～」は、昨年初めて販売し、約2ヶ月で260万食を売り上げるなど好評を得たバーガー。とり竜田に醤油ベースの和風たれとキャベツを合わせ、レモンを添えた。和風旨だれは、醤油ベースに細かく刻んだ青ねぎと白ねぎを加え、風味豊かな味わいに仕上げた。さらに、生姜の香りをより感じるようにしつつ、隠し味として甜醤油（てんじゃんゆ）を加え、味にアクセントをつけた。添えられた「くし切りレモン」を絞って好みの酸味に調整できる。
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