【2026年版】トリドールHD 企業戦略│欧米・中華圏・東南アジアをターゲットに業態拡充

最終更新日時:2026年09月29日(16:00)

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企業概要

株式会社トリドールホールディングスとは・業績ハイライト

株式会社トリドールホールディングスは、1985年創業の焼鳥店をルーツとし、現在では「丸亀製麺」を筆頭に、国内外で多様な外食ブランドを直営およびフランチャイズ展開するグローバルフードカンパニーです。
国内では「コナズ珈琲」「ラー麺ずんどう屋」「晩杯屋」などを展開し、海外事業では「Tam Jai(タムジャイ)」「MARUGAME UDON」など、世界各地でビジネスパートナー(ローカルバディ)とともに店舗網を拡大しています。

2026年3月期の連結業績(IFRS)は以下の通りです。

  • 売上収益:2,787億1,500万円 (前年同期比 3.9%増)※過去最高
  • 事業利益:214億6,000万円 (同 17.9%増)※過去最高
  • 営業利益:105億7,800万円 (同 21.9%増)
  • 当期利益(親会社帰属):23億1,100万円 (同 23.3%増)

次期(2027年3月期)の業績予想は、以下の通り見込んでいます。

  • 売上収益:2,870億円 (前期比 3.0%増)
  • 事業利益:220億円 (同 2.5%増)
  • 営業利益:170億円 (同 60.7%増)
  • 当期利益:71億円 (同 158.4%増)

トリドールHD 連結業績推移(過去5年間)


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最新の経営戦略・M&A動向

名実ともに真のグローバルフードカンパニーとなることを目指し、「2023-2028年3月期 中長期経営計画」を推進。「食の感動体験」を世界中に拡大する戦略をとっています。

【2028年3月期の目標数値】

  • 売上収益:3,050億円
  • 事業利益率:7.9% (事業利益:240億円)
  • ROE:8.0%以上
  • 店舗数:2,340店舗

【4つの重点テーマ】

  • 感動体験の追求:テイクアウトや他国業態、新たな商品・サービス展開などによる感動体験の創出。店舗DXによるサービス専念環境の整備。
  • 事業ポートフォリオの拡充:1,000億円のM&A枠を活用し、欧米・中華圏・東南アジアをターゲットに業態を拡充。勝ち筋の定まった業態への重点投資。
  • ローカルバディ布陣の確立:世界の有望市場における有力フランチャイジー等(ローカルバディ)を探索し、各地域で複数業態を同時展開。
  • N×N展開を支える基盤構築:ブランド横断でのベストプラクティス展開、グローバル展開を支える本社・営業機能の確立。

■ M&Aと事業再編の動向

  • 2023年7月:英国に本社を置くピザ業態「FRANCO MANCA」、ギリシャ料理「THE REAL GREEK」を運営するThe Fulham Shore Plcの株式を取得し連結子会社化。
  • 2025年8月:株式取得による完全子会社化に伴い、香港の「Tam Jai International Co. Limited」を非上場化。
  • 2025年9月:シンガポール等で展開する「MONSTER CURRY」運営会社を連結から除外。

役員報酬・主要会社(展開ブランド)

【役員報酬】

2026年3月期の有価証券報告書において、連結報酬等の総額が1億円以上である者は存在しません。

【主要なグループ会社と展開ブランド】

M&Aにより獲得した多様なブランドを、各専門の子会社が運営しています。

国内事業

  • 株式会社丸亀製麺:本格讃岐うどん専門店「丸亀製麺」
  • 株式会社KONA’S:ハワイアンカフェ「コナズ珈琲」
  • 株式会社ZUND:濃厚豚骨ラーメン「ラー麺ずんどう屋」
  • 株式会社アクティブソース:立呑み大衆酒場「晩杯屋」
  • 株式会社肉のヤマ牛:切りたて肉を炭火で炙る「肉のヤマ牛」
  • 株式会社トリドールジャパン:天ぷら定食「天ぷらまきの」、とんかつ「豚屋とん一」、焼きそば「長田本庄軒」、ファミリーダイニング「とりどーる」、コッペパン「焼きたてコッペ製パン」

海外事業

  • Tam Jai International Co. Limited:香港の米線スープヌードル「Tam Jai(タムジャイ)」
  • MARUGAME UDON USA, LLC 他:海外版の丸亀製麺「MARUGAME UDON」
  • The Fulham Shore Limited(英国):ナポリピッツア「FRANCO MANCA」、ギリシャ料理「THE REAL GREEK」
  • WOK TO WALK FRANCHISE B.V.(欧州等):タイ風ファストフード「WOK TO WALK」
  • Beyond Restaurant Group, LLC(米国等):ハワイアンポキ丼「Pokéworks」
  • SHORYU HOLDINGS LIMITED(英国):博多豚骨ラーメン「SHORYU」

従業員の状況・職場の多様性・労務

■ 従業員の状況(2026年3月31日現在)

※[ ]内の数字は臨時従業員(パートタイマー等、1日8時間換算)の外数です。

セグメントの名称 従業員数(人)
丸亀製麺 1,401
[10,449]
国内その他 647
[3,062]
海外事業 5,376
[2,317]
全社(共通) 351
[16]
合計 7,775
[15,844]

■ 職場の多様性・女性活躍

会社名 管理職に占める
女性労働者の割合
男性労働者の
育児休業取得率
労働者の男女の
賃金差異(全労働者)
トリドールHD(提出会社) 22.2% 75.0% 79.1%
丸亀製麺 19.5% 80.0% 82.5%
KONA’S 27.3% 100.0% 75.9%
ZUND 15.4% 18.2% 82.2%

※賃金制度において性別による差異はありません。男女の賃金差異は主に管理職比率、雇用形態の差異等によるものです。

■ 労務・労働組合の状況

  • トリドールグループ労働組合:正社員組合員数 1,738人、臨時従業員組合員数 36,539人(UAゼンセン加盟)
  • ※丸亀製麺、トリドールジャパン、肉のヤマ牛、KONA’Sなどがユニオンショップ協定を締結。ZUNDは「ZUNDユニオン」を組織しています。労使関係は円滑です。

丸亀製麺の月次売上高

国内「丸亀製麺」の月次営業情報(前年同月比:%)です。

※客数はうどん(テイクアウト含む)の販売杯数です。客単価はうどん購入時の金額ベースです。
※既存店は18か月連続で営業した店舗を指します。

年月 全店(新店含む) 既存店
売上高 客数 客単価 売上高 客数 客単価
4月 112.9 103.9 108.7 107.7 99.1 108.7
5月 116.0 106.9 108.5 110.9 102.2 108.5
6月 111.6 107.4 103.9 107.5 103.5 103.9
7月 109.9 109.4 100.4 105.6 105.2 100.4
8月 110.2 109.5 100.6 106.1 105.5 100.6
9月 108.0 104.2 103.6 105.4 101.7 103.6
10月 103.1 100.9 102.2 99.3 97.2 102.2
11月 104.5 102.7 101.7 101.2 99.5 101.7
12月 103.6 102.3 101.3 100.6 99.3 101.3
1月 104.4 103.4 100.9 100.3 99.5 100.9
2月 105.0 106.3 98.7 102.2 103.5 98.7
3月 108.7 108.8 99.9 106.9 107.0 99.9

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企業情報

会社名 株式会社トリドールホールディングス
代表者 代表取締役社長 粟田 貴也
本店所在地 東京都渋谷区道玄坂1-21-1
売上収益 278,715百万円
税引前利益 8,089百万円
親会社の所有者に帰属する当期利益 2,311百万円
資産合計 309,072百万円
親会社所有者帰属持分比率 29.9%
従業員数 7,775人、外臨時従業員数15,844人
設備投資額 38,153百万円
2026年3月期

事業セグメント別等業績

(2026年3月期)

セグメント 売上収益 事業利益
実績 前期比 実績 前期比
丸亀製麺 1,371億円 7.1%増 219億円 5.1%増
国内その他 396億円 11.9%増 41億円 6.6%減
海外事業 1,018億円 2.7%減 52億円 109.4%増
調整額(全社費用) - - ▲99億円 -
連結合計 2,787億円 3.9%増 214億円 17.9%増

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