マルエツ／「谷中銀座商店街」最寄りに、都市型小型店をオープン
2017年12月07日 16:30 ／ 店舗レポート
マルエツは12月7日、東京都台東区に「マルエツ プチ 谷中三丁目店」をオープンした。年間売上目標は6億4000万円。
＜谷中三丁目店の店内＞
台東区の西側、文京区との区境い付近で「谷中銀座商店街」につながる「よみせ通り商店街」内に出店した。東京メトロ千代田線「千駄木駅」2番出口から東側約120ｍに位置する。
＜店舗所在地＞
店舗周辺は、戸建住宅やマンション・商店等が混在しており、東側は「谷中霊園」や寺社となっている。
＜店舗外観＞
よみせ通り商店街内に新設された賃貸マンションの1階に出店した。商圏は300mの約3900世帯・人口約6900人を想定する。世帯伸長率は4.1％増、世帯当たり平均人員は1.76人となっている。
世帯人員比率は1人世帯が58.0％と台東区と比較して5.0％高く、2人世帯（19.8％）、3人世帯（12.2％）、4人以上世帯（10.0％）は台東区と比較してそれぞれ、3.3％、0.4％、1.4％低くなっている。
＜惣菜は単身者向けの商品も充実＞
年齢別人口構成は、台東区と比較して、15～34歳が25.9％と2.3％、35～54歳が30.2％と0.6％高く、0～14歳が8.1％、55歳以上が35.8％とそれぞれ0.6％、2.2％低い。
＜糖質コントロール商品を集合展開＞
マルエツ プチは、都市型小型店舗で、売場面積で約260m2から330m2を中心に出店している。谷中三丁目店の売場面積は426m2で、マルエツ プチとしては規模の大きい店舗となった。
＜売場面積を生かし品ぞろえを豊富に展開＞
小型店のため、青果は商品搬入用の作業場を持っているが、鮮魚、精肉部門は作業場を持っていない。鮮魚、精肉部門ともに、子会社のマルエツフレッシュフーズが運営する「三郷生鮮加工センター」から商品供給を受けている。
＜精肉部門の1人用鍋＞
牛・豚・鶏の全てのパック商品、鮮魚部門の丸魚、切身、刺身、塩干など、100％プロセスセンターで加工した商品を販売する。
＜鮮魚部門の1人用鍋＞
＜鮮魚部門の切身売場＞
惣菜部門は作業場を備えているが、一部のお弁当・丼ぶりなどの米飯類や天ぷら、フライの製造に特化している。売場に並ぶ多くの惣菜商品は、外部で製造された商品を供給することで、品ぞろえの豊富さを維持している。
＜天ぷら・フライは店内加工＞
ベーカリーは、自社工場直送のパンを販売する。税別130円、150円の価格帯で惣菜パン、菓子パンを販売するほか、240円でフィッシュフライバーガー、チキン竜田バーガーも販売する。
＜ベーカリーは自社工場から直送＞
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