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日本フードサービス協会/8月は9か月ぶりの前年割れ、売上高1.7%減

2016年09月26日月次

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の8月度売上状況は、前年同月比1.7%減となった。昨年11月以来9か月ぶりに前年を下回った。

8月は、山の日の祝日ができたものの土日がそれぞれ1日ずつ少ない曜日まわりから、休日の集客が多い業態にはマイナスとなった。

そのほか、リオのオリンピックや立て続けに発生した台風なども客足を鈍らせる要因となり、全体の外食需要を押し下げた。

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