牛丼3社／1月の既存店売上、すき家7.5％増、吉野家6.3％増
2018年02月14日 10:40 ／ 月次
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牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、1月の既存店売上高は、すき家7.5％増、吉野家6.3％増、松屋フーズ0.3％減だった。各社の業績は次の通り。
＜すき家店舗（イメージカット）＞
■すき家
既存店売上高7.5％増、客数2.2％増、客単価5.2％増。
全店売上高6.9％増、店舗数は1948店。
■吉野家
既存店売上高6.3％増、客数5.1％増、客単価1.2％増。
全店売上高9.3％増、客数8.5％増、客単価0.8％増、店舗数1197店。
■松屋フーズ
既存店売上高0.3％減、客数2.7％減、客単価2.4％増。
全店売上高3.1％増、店舗数は松屋953店、とんかつ142店、その他16店。
松屋フーズの既存店売上高は、牛めし事業店のみを、全店売上高は全業態の売上を対象としている。
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