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牛丼3社/1月の既存店売上、すき家7.5%増、吉野家6.3%増

2018年02月14日月次

牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、1月の既存店売上高は、すき家7.5%増、吉野家6.3%増、松屋フーズ0.3%減だった。各社の業績は次の通り。

<すき家店舗(イメージカット)>
すき家店舗(イメージカット)

■すき家
既存店売上高7.5%増、客数2.2%増、客単価5.2%増。
全店売上高6.9%増、店舗数は1948店。

■吉野家
既存店売上高6.3%増、客数5.1%増、客単価1.2%増。
全店売上高9.3%増、客数8.5%増、客単価0.8%増、店舗数1197店。

■松屋フーズ
既存店売上高0.3%減、客数2.7%減、客単価2.4%増。
全店売上高3.1%増、店舗数は松屋953店、とんかつ142店、その他16店。

松屋フーズの既存店売上高は、牛めし事業店のみを、全店売上高は全業態の売上を対象としている。

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