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寿司チェーン/7月の既存店売上スシロー、元気寿司は増、2社減

寿司チェーン4社が発表した7月の月次営業情報によると、既存店売上高は、スシローグローバルホールディングス7.8%増、元気寿司2.7%増となった一方、くらコーポレーション0.7%減、カッパ・クリエイト1.8%減とマイナスだった。

<かっぱ寿司 店舗イメージ>
かっぱ寿司

■スシローグローバルホールディングス(2017年9月期:売上高1564億円)
既存店売上高7.8%増、客数7.8%増、客単価0.0%。

全店売上14.9%増。

7月12日現在で全国500店舗。

■くらコーポレーション(2017年10月期:売上高1227億円)
既存店売上高0.7%減、客数3.9%減、客単価3.4%増。

全店売上高105億9800万円(3.3%増)。

全社429店(2017年10月末現在、米国14店舗、台湾9店舗含む)。

■カッパ・クリエイト(2018年3月期:787億円)
既存店売上高は1.8%減、客数6.6%減、客単価5.1%増。

■元気寿司(2018年3月期:売上高399億円)
既存店売上高2.7%増、客数1.3%増、客単価1.2%増。

総売上高30億1300万円(6.5%増)。出店0、退店1で、月末店舗数152店。

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