寿司チェーン／7月の既存店売上スシロー、元気寿司は増、2社減
2018年08月22日 16:00 ／ 月次
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寿司チェーン4社が発表した7月の月次営業情報によると、既存店売上高は、スシローグローバルホールディングス7.8％増、元気寿司2.7％増となった一方、くらコーポレーション0.7％減、カッパ・クリエイト1.8％減とマイナスだった。
＜かっぱ寿司 店舗イメージ＞
■スシローグローバルホールディングス（2017年9月期：売上高1564億円）
既存店売上高7.8％増、客数7.8％増、客単価0.0％。
全店売上14.9％増。
7月12日現在で全国500店舗。
■くらコーポレーション（2017年10月期：売上高1227億円）
既存店売上高0.7％減、客数3.9％減、客単価3.4％増。
全店売上高105億9800万円（3.3％増）。
全社429店（2017年10月末現在、米国14店舗、台湾9店舗含む）。
■カッパ・クリエイト（2018年3月期：787億円）
既存店売上高は1.8％減、客数6.6％減、客単価5.1％増。
■元気寿司（2018年3月期：売上高399億円）
既存店売上高2.7％増、客数1.3％増、客単価1.2％増。
総売上高30億1300万円（6.5％増）。出店0、退店1で、月末店舗数152店。
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