牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、11月の既存店売上高は、すき家前年同月比3.1％増、吉野家7.3％増、松屋フーズ4.1％増となった。各社の業績は次の通り。
＜すき家店舗イメージ＞
■すき家
既存店売上高3.1％増、客数0.0％、客単価3.1％増。
全店売上高3.3％増、11月末店舗数は1938店。
■吉野家
既存店売上高7.3％増、客数4.7％増、客単価2.5％増。
全店売上高売上高9.9％増、客数7.3％増、客単価2.5％増。11月末国内吉野家店舗数1212店。
■松屋フーズ
既存店売上高4.1％増、客数3.2％増、客単価0.9％増。
全店売上6.4％増、11月末店舗数は1183店（松屋962店、とんかつ195店、その他26店）。
松屋フーズの既存店売上高は、牛めし事業店のみを、全店売上高は全業態の売上を対象としている。