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寿司チェーン/1月既存店は大手4社そろって増

月次/2020年02月19日

寿司チェーン4社が発表した1月の月次営業情報によると、既存店売上高は、スシローグローバルホールディングスが前年同月比7.0%増、くら寿司4.8%増、カッパ・クリエイト4.8%増、元気寿司6.9%増と4社そろって前年を上回った。

<スシロー 店舗イメージ>
スシロー

■スシローグローバルホールディングス(2019年9月期:売上高1990億円)
既存店売上高7.0%増、客数5.5%増、客単価1.5%増。

全店売上11.8%増。

2月19日で日本541店舗。

■くら寿司(2019年10月期:売上高1361億円)
既存店売上高4.8%増、客数2.8%減、7.8%増。

全店売上高10.3%増。

全社497店(2月18日現在、米国24店舗、台湾22店舗含む)。

■カッパ・クリエイト(2019年3月期:761億円)
既存店売上高4.8%増、客数0.3%増、客単価4.4%増。
全店売上高4.0%増、客数0.4%減、客単価4.4%増。

■元気寿司(2019年3月期:売上高420億円)
既存店売上高6.9%増、客数5.3%増、客単価1.2%増。

総売上高33億6200万円(11.1%増)。出店1、退店0で、1月末店舗数156店。

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