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寿司チェーン/7月既存店売上4社そろって減

2020年08月21日月次

寿司チェーン4社が発表した7月の月次営業情報によると、既存店売上高は、スシローグローバルホールディングスが前年同月比3.5%減、くら寿司7.7%減、カッパ・クリエイト15.7%減、元気寿司8.1%減と4社そろってダウンした。

■スシローグローバルホールディングス(2019年9月期:売上高1990億円)
既存店売上高3.5%減、客数11.5%減、客単価9.0%増。

全店売上1.8%増。

8月21日現在で日本557店舗。

■くら寿司(2019年10月期:売上高1361億円)
既存店売上高7.7%減、客数16.8%減、客単価11.0%増。

全店売上高2.0%減。

全社518店(8月20日現在、米国25店舗、台湾27店舗含む)。

■カッパ・クリエイト(2020年3月期:748億円)
既存店売上高15.7%減、客数22.0%減、客単価8.0%増。
全店売上高17.5%減、客数23.6%減、客単価8.0%増。

■元気寿司(2020年3月期:売上高434億円)
既存店売上高8.1%減、客数18.4%減、客単価5.8%増。
全店売上高3.9%減。出店1、退店1で、7月末店舗数159店。

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