牛丼3社／8月既存店すき家8.1％増、吉野家0.6％減、松屋12.3％増

2022年09月21日 14:00 ／月次

牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、8月の既存店売上高は、前年同月比で、すき家8.1％増、吉野家0.6％減、松屋フーズ12.3％増となった。各社の業績は次の通り。

＜8月の実績＞

■すき家（2022年3月期牛丼カテゴリー売上高2325億円）
既存店売上高8.1％増、客数1.3％減、客単価9.5％増
全店売上高9.0％増、店舗数は1942店

■吉野家（2022年2月期売上高1070億円）
既存店売上高0.6％減、客数8.6％減、客単価8.8％増
全店売上高1.4％増、客数6.7％減、客単価8.7％増、国内吉野家店舗数は1196店

■松屋フーズ（2022年3月期売上高944億円）
既存店売上高12.3％増、客数8.3％増、客単価3.7％増
全店売上高15.2％増、店舗数は1197店（松屋985店、とんかつ184店、その他28店）

松屋フーズの既存店売上高は、牛めし事業店のみを、全店売上高は直営店の全業態の売上を対象としている。

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