牛丼3社／3月既存店すき家13.4％増、吉野家7.4％増、松屋11.4％増

2023年04月25日 10:20 ／月次

牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、3月の既存店売上高は、前年同月比で、すき家13.4％増、吉野家7.4％増、松屋フーズ11.4％増となった。各社の業績は次の通り。

＜3月の実績＞

■すき家（2022年3月期牛丼カテゴリー売上高2325億円）
既存店売上高13.4％増、客数8.5％増、客単価4.5％増
全店売上高14.6％増、店舗数は1941店

■吉野家（2022年2月期売上高1070億円）
既存店売上高7.4％増、客数2.1％増、客単価5.2％増
全店売上高9.7％増、客数4.3％増、客単価5.2％増、国内吉野家店舗数は1196店

■松屋フーズ（2022年3月期売上高944億円）
既存店売上高11.4％増、客数5.9％増、客単価5.1％増
全店売上高14.0％増、店舗数は1202店（松屋995店、とんかつ179店、その他28店）

松屋フーズの既存店売上高は、牛めし事業店のみを、全店売上高は直営店の全業態の売上を対象としている。

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