牛丼3社／9月既存店、すき家16.6％増、吉野家16.2％増、松屋12.1％増

2023年10月26日 10:30 ／月次

牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、9月の既存店売上高は、前年同月比で、すき家16.6％増、吉野家16.2％増、松屋フーズ12.1％増となった。各社の業績は次の通り。

＜9月の実績＞

■すき家（2022年3月期牛丼カテゴリー売上高2325億円）
既存店売上高16.6％増、客数9.6％増、客単価6.4％増
全店売上高17.1％増、店舗数は1945店

■吉野家（2022年2月期売上高1070億円）
既存店売上高16.2％増、客数12.1％増、客単価3.7％増
全店売上高19.6％増、客数15.4％増、客単価3.6％増、国内吉野家店舗数は1220店

■松屋フーズ（2022年3月期売上高944億円）
既存店売上高12.1％増、客数8.4％増、客単価3.4％増
全店売上高16.5％増、店舗数は1220店（松屋1008店、とんかつ183店、その他29店）

松屋フーズの既存店売上高は、牛めし事業店のみを、全店売上高は直営店の全業態の売上を対象としている。

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