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イーアス高尾/「生搾りモンブラン専門店」オープン

2021年10月05日店舗

アイエムエムフードサービスは10月1日、東京都八王子市の商業施設「イーアス高尾」1階に「生搾りモンブラン専門店 イーアス高尾店」をオープンした。

<生搾りモンブラン専門店 イーアス高尾店>
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生搾りモンブラン専門店は、独自開発したモンブラン専用搾り機を使用して一つ一つ丁寧に作り上げる、見た目にも楽しい、こだわりのモンブラン専門店。イーアス高尾は、JR中央線、京王高尾線の高尾駅から徒歩9分、圏央道・高尾山ICから車でもアクセスしやすい場所にある、大型商業施設となっている。

店舗では、ゆっくりとモンブランを堪能できる「皿盛り」レギュラー税込1650円・スモール1210円と、皿盛りと同じくアイスクリームが入った「食べ歩き用」900円、家でゆっくり楽しめる「お持ち帰り用」700円の3種類を提供する。

独自に開発したアンティーク調の搾り機を使用し、注文ごとにお客の目の前で特製マロンクリームをたっぷりと搾り、仕上げに和栗の渋皮煮を乗せて提供するのが特徴。目の前で、絹糸のように細く搾り出された茶色のマロンクリームが、真っ白なクリームの上にはらはらと広がっていく様子は、とても見応えがあり、SNS映えする動画が撮影できると話題となっている。

■生搾りモンブラン専門店 イーアス高尾店
所在地:東京都八王子市東浅川町550-1
イーアス高尾1階
電話番号:042-629-9039
営業時間:10時~21時(定休日なし)
※施設の営業時間に伴い変更となる事がある

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