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BAKE/愛媛のいよてつ高島屋にバターサンドの常設店オープン、四国で初

2022年03月10日店舗

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BAKEは3月26日、いよてつ高島屋(愛媛県松山市)に、運営するバターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」の新店「PRESS BUTTER SAND いよてつ高島屋店」をオープンする。四国で初の常設店となる。

店舗では、定番商品の「バターサンド」(5個入:税込1026円、9個入:1836円、15個入:3024円に加え、中四国エリア限定フレーバー「バターサンド<檸檬>」(3個入:810円、5個入:1296円、9個入:2322円)などを販売。そのほか、ギフト用のセット商品も用意する。

<バターサンド<檸檬>>

「バターサンド<檸檬>」は、瀬戸内産のレモンをクッキー、バタークリーム、バターキャラメルの全てに使用したバターサンド。すべてのパーツにレモンを使うことで、スッキリとした酸味、さわやかな香り、アクセントとなる、ほのかな苦味のベストバランスを実現したという。

クッキー生地は、レモンピールパウダーを練り込み、丁寧にプレスして焼き上げた。バタークリームには、レモンの皮を刻んだレモンゼスト、キャラメルペーストでは、レモンの果汁をペースト状にしたレモンカードをミックスした。

パッケージは、瀬戸内の温暖な気候で育ったレモンのおいしさをそのまま箱に詰めたような、採れたてのフレッシュさを表現した、ビビッドなイエローの個包装が特長となっている。

BAKEでは、これまで四国エリアに催事出店をする度に、地域の顧客から好評だったことから、今回、四国で最大都市の愛媛県松山市にある、いよてつ高島屋に常設店舗を出店することにした。新店は自宅用やギフト、ビジネスの手土産で利用してもらうと共に、地域の人に支持されるブランドを目指すとしている。

■PRESS BUTTER SAND いよてつ高島屋店
所在地:愛媛県松山市湊町5-1-1 本館地下1階
営業時間:10時~19時
https://buttersand.com/news/IyotetsuTakashimaya_open_2022

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