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そごう大宮店／食品フロア刷新、30代以下の来店が増加

2023年07月31日 14:04 ／ 店舗

そごう大宮店は8月30日、食品フロアの第3弾リニューアルを完了する。

＜「ミート矢澤」が埼玉県初登場＞
「ミート矢澤」が埼玉県初登場

同フロアは2022年11月から刷新しており、第3弾は6月30日に開始、8月30日までに3ブランドが新規オープン、4ブランドがリニューアルオープンする。

リニューアルスタート以来、売り上げが好調で2019年を上回る数値で推移。改装に合わせて、AIカメラによる顧客分析も実施している。店として取り込んでいきたい次世代顧客である30代以下の来店が、改装前に比べて増加していることも実証されたという。

第3弾では、新規に6月30日ヨーグルトデザートとヨーグルトスイーツの専門店「ヨーグルト フォーシーズンズ」、8月4日「アントニオ」（洋総菜）、8月30日「ミート矢澤」（精肉・総菜）を導入する。

「ミート矢澤」は、2007年創業、東京の五反田に本店を構え、名古屋にまで店舗を展開する人気のハンバーグ・ステーキ店。人気のハンバーグ弁当をはじめ、さまざまな肉総菜に加え、ニーズの高い高級精肉やシャルキュトリーの品そろえも充実させている。

また、「アントニオ」は、1944年にイタリア海軍の指揮官付コック長だったカンチェーミ・アントニオが日本に本格的イタリアンを紹介した創業79年の老舗イタリアンレストランとデリカテッセン。店舗に隣接する厨房（ちゅうぼう）で作る総菜がそろう。

UCCメルカード（コーヒー・喫茶）、銀座に志かわ（食パン）、シナグロ（洋総菜）、くらせい（塩干し）をリニューアルしている。

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