東京スカイツリータウン／ソラマチ「世界のビール博物館」3／6リニューアルオープン
2025年02月17日 12:12 ／ 店舗
ワールドリカーインポーターズが運営する「世界のビール博物館 東京スカイツリータウン・ソラマチ店」（東京都墨田区）は3月6日、フルリニューアルオープンする。
＜店舗イメージ＞
「世界のビール博物館」は、世界のクラフトビール、直輸入ビールを味わいながら体感する新感覚ビールミュージアム。自社輸入ビールや日本初輸入の樽生ビールに加え、世界各国から取り寄せた貴重な樽生ビールも多数用意しているという。
今回のフルリニューアルでは、従来の30タップ（ビールを注ぐ蛇口）から、国内最大級となる100タップの樽生ビールを提供するビアレストランへと進化する。さらに、ソラマチを訪れる多様な客層に対応したサービスやメニューも充実させた。
＜国内最大級の100タップ導入＞
加えて、日本各地から取り寄せた国産ウイスキー約70種類を取りそろえるウイスキーバーも設置した。専用ブロイラー（グリル）を新導入し、700度の強力赤外線バーナーでステーキなどの肉を短時間で美味しく焼成する。カクテルやデザートも充実させ、幅広い世代が楽しめる空間を提供。専用イベントカウンターで季節限定企画も実施していく。
座席は最大350席も備え、宴会やパーティにも対応可能。昼夜ともに東京スカイツリーを一望できるテラス席も用意している。
＜野菜の直火焼きグリルドバーニャカウダ＞
食事メニューは、リニューアルに伴い新設された専用ブロイラーで、香ばしくジューシーな味わいを実現する。ビールとの相性抜群のアラカルトメニューを堪能可能だ。「野菜の直火焼きグリルドバーニャカウダ」は、同店オリジナルバーニャソースをたっぷりとつけて楽しめる。高温で一気に火を入れる事によって旨味や栄養素を逃さないという。
＜和牛サーロインステーキ＞
霜降りのサシが入った「和牛サーロインステーキ」は、和牛ならではの脂のうまみ、甘味を堪能できる。
＜デビルズフードケーキ＞
ソラマチ店限定デザート「デビルズフードケーキ」などもラインアップ。濃厚で滑らかなチョコレートクリームをたっぷりと使用した贅沢なケーキで、ビターな甘さとなっている。このほか、ビールの苦手な人でも楽しめるドリンクも用意した。
＜旧店舗入口の写真（刷新予定）＞
■世界のビール博物館 東京スカイツリータウン・ソラマチ店
所在地：東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリータウン・ソラマチ7階
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