イオンモール福岡／「鳥○食堂×タニタカフェ」12／12オープン
2025年12月04日 13:59 ／ 店舗
ビッグクリエイトは12月12日、タニタカフェとのコラボ店「鳥○食堂×タニタカフェ イオンモール福岡店」（福岡県糟屋郡）をオープンする。
＜商品イメージ／ロゴ＞
同ブランドは「1／2日分の野菜＝175gの野菜をとろう」をコンセプトに掲げ、2022年に1号店をオープン。現在ではショッピングモールを中心にFC店含め全国に7店舗を展開している。既存ブランドで、から揚げメインの鶏料理専門店「鳥◯食堂」の味はそのままに、厚生労働省が推奨する1日の野菜目標量の半分以上を摂取できる健康的なメニューを実現した。
「タニタカフェ」とのコラボ定食（税込1144円～）では、7種類の野菜を使ったサラダに、「タニタカフェ」の人気DELIを2種選べる。これにより1／2日分の野菜を摂取することが可能だ。DELIの一例は、インゲンときのこのジェノベーゼ、ハニートマト、カリフラワーカレーマリネ、かぼちゃとリンゴレモン、キャベツと野菜のコールスローなど。
「タニタ食堂の減塩みそ」と野菜ベースの和だしを使用したタニタカフェオリジナルレシピの味噌汁に、ご飯は新潟県米と十六穀米から選べる。
そしてオリジナルの鶏料理4種（から揚げ・チキン南蛮・とり天・チキンステーキ）から1種を選択可能。特にから揚げは、特製野菜出汁に長時間漬込むことで味がしっかりと染み込み、添え野菜の甘みと相性よく仕上げたという。
＜究極の卵かけご飯定食＞
飼育方法にこだわった卵を使用した「究極の卵かけご飯定食」（1034円）や「究極の親子丼」（979円）も用意。契約農家で特別に配合したエサに加え、パプリカや天然イワシなどの魚粉・とうもろこしなどをたっぷり与えているため、ビタミンEが普通の玉子より約30倍あり、黄身は赤みがかった鮮やかなオレンジ色で濃厚なコクのある味わいとなっている。
＜店舗イメージ＞
■鳥○食堂×タニタカフェ イオンモール福岡店
所在地：福岡県糟屋郡粕屋町酒殿字老ノ木192-1 イオンモール福岡 2階フードフォレスト内
アクセス：JR香椎線「酒殿駅」から徒歩13分、福岡空港からシャトルバス運行
TEL：092-405-2811
営業時間：10時～21時
定休日：イオンモール福岡の休館日に準ずる
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