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味の素／ベトナム工場の「味の素」生産能力増強

2016年07月12日 10:45 ／ 経営

味の素は7月11日、連結子会社であるベトナム味の素社（AJINOMOTO VIETNAM CO., LTD.）が、うま味調味料「味の素」の需要に対応するため、ベトナム・ドンナイ省にあるビエンホア工場の生産能力を現行の約1．2倍に増強し、供給体制を強化する、と発表した。

＜ビエンホア工場＞
ビエンホア工場

設備投資額は約2000万米ドル（約23億円）で、2017年8月完工の予定。

ベトナムにおけるうま味調味料の市場規模は約16万トン（2014年度、同社調べ）で、中国に次いで世界第2位。

うま味調味料は、現地の家庭料理や外食メニューで幅広く使用されており、平均所得の上昇や人口増などを背景に市場は今後も年率2～3％の成長が見込まれている。

同社は、1991年にベトナムでうま味調味料「味の素」を発売。その後販売量を拡大し、2011年度以降も年平均6％の継続的な成長を続けているという。

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