国分／マイプロダクトと山梨県峡南地域の「食」起点にした地方創生を支援

2021年08月16日 11:30 ／経営

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国分グループは8月16日、スタートアップのマイプロダクトと協業し、山梨県峡南地域（富士川流域エリア）で、食を起点にした地方創生の支援を行うと発表した。

＜国分とマイプロダクトが手を組み地方創生を支援＞

具体的には、マイプロダクトが企画運営する食の産業観光プラットフォーム「クラフトリップ」で展開する山梨県富士川町に国分社員を派遣。国分が運営する購入型クラウドファンディングサイト「食と酒の未来勘所」で、事業者とともにプロジェクトを起案し、商品を販売することで地方創生を支援する。

プロジェクトは、萬屋醸造店（山梨県富士川町）と行う「山梨の地酒蔵元が醸す『春鶯囀（しゅんのうてん）』の新たなる挑戦」や忍沢養殖場（山梨県富士川町）と行う「山梨県富士川町の魅力を発信。こだわりの『富士の介』を育てる忍沢養殖場」を実施する。

＜「山梨の地酒蔵元が醸す『春鶯囀（しゅんのうてん）』の新たなる挑戦」の案内＞

萬屋醸造店とのプロジェクトでは、萬屋醸造店が初めて発売する純米大吟醸酒や、富士川町で栽培された「玉栄」を100％使った特別純米酒を紹介する。

＜「無添加ゆずジャム」を使ったカクテル「アマロ・アモーレ（苦い恋）」（左）と、もちづき農園の「すもも貴陽ジュース」を使用のカクテル「富士川サンセット」＞

また、富士川町の特産品のゆずジャムを使ったカクテル「アマロ・アモーレ（苦い恋）」や、すももジュースを使用のカクテル「富士川サンセット」といった日本酒カクテルのメニュー提案などを実施。プロジェクトを通じてコロナ禍で伸び悩む日本酒の販売応援や、新たな日本酒ユーザー獲得を目指す。プロジェクトの公開期間は、8月16日～9月30日までとなる。

＜「山梨県富士川町の魅力を発信。こだわりの『富士の介』を育てる忍沢養殖場」の案内＞

一方、忍沢養殖場とのプロジェクトは、山梨県水産技術センターが開発した、山梨県のオリジナル魚「富士の介」で、家庭でも食べられるように開発中の新商品「ZUKE（漬け）シリーズ」の先行販売や、プロジェクト限定商品の販売を行う。