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ケンミン食品／国産米を使用したビーフン製造の新施設

2023年05月23日 14:11 ／ 経営

ケンミン食品は5月23日、篠山工場（兵庫県丹波篠山市）内に、国産米を使用したビーフンなど米めんの開発を行う製造施設を2023年12月に新設すると発表した。

ケンミン食品

篠山工場では、現在販売しているタイ米ビーフンを製造している。2000年以降にケンミン食品が製造するビーフンを始めとする米めんは、全て自社工場のケンミン・タイで製造。米めん製造に適するインディカ米は日本国内ではほとんど生産されておらず、一大産地であるタイに1989年に工場を建設し、以来30年にわたり、品質の高いビーフン商品を製造・販売してきた。

日本人の米消費量が下降する中、日本国内で米めんを販売しているケンミン食品として、日本の重要な産業・文化である稲作に貢献できないかと考え、国産米を使用し、国内で製造できる施設を建設するという。

今回の製造施設建設にあたって、農林水産省の「令和4年度米粉利用拡大支援対策事業補助金」のうち、「米粉商品開発等支援対策事業」に申請し、補助金交付の認可を受けている。

■新施設の概要
住所：兵庫県丹波篠山市泉2-7
生産商品：ライスパスタ、ライスラーメン、ビーフンなど
稼働予定：2023年12月
設備投資額：約4000万円
補助金額：約700万円

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