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糖質ゼロ・オフ食品/2017年度290億円市場に、ローソンがシェアトップ

TPCマーケティングリサーチの「2018年 糖質ゼロ・オフ食品の市場分析調査」によると、2016年度の糖質ゼロ・オフ食品市場は、前年度比28.0%増の210億円となった。

<糖質ゼロ・オフ食品市場規模推移>
糖質ゼロ・オフ食品市場規模推移

ここ数年、メディアで糖質制限の取り扱いが増え、認知度が向上している。

従来の同市場は、糖尿病患者向けの商品を通販で展開する企業が中心となっていたがここ数年、テレビや雑誌などで糖質に関する特集が取り上げられる機会が増え、消費者の糖質制限の食事に対する認知度が向上。

健康な人の間でも、ダイエットや生活習慣病の予防のために取り入れる動きが広がったことから、市場規模は急速に拡大している。

2017年度は、前年度比38.1%増の290億円となる見通し。

なお、糖質ゼロ・オフ食品が市場全体に占める割合では、主食系が1.0%、惣菜系が0.3%、調味系が0.4%となっている。

<分野別市場規模推移>
分野別市場規模推移

分野別では、パン類が構成比47.4%の99.5億円で最大となった。

次いで、麺類が同27.6%の58億円、ハム・ソーセージ類が同13.3%の28億円、調味料・調味食品が同8.3%の17.5億円で続いている。

また、種類別でも、パン類が最も大きく、半数近くを占めている。

次いで、こんにゃく麺が同14.3%の30億円、ハム・ソーセージ類が同13.3%の28億円、カップ麺が同7.4%の15.5億円で続く。

パン類は、前年度比33.6%増となった。同市場は、ローソンの「ブランパン」シリーズを中心に形成されている。

同シリーズは、糖質を気にする消費者に支持されており、これまでに1億5000万個以上を販売している。2017年度は、敷島製パンや山崎製パン、イオン、ファミリーマートなどの上乗せが見込まれ、同17.1%増の116.5億円となる見通し。

こんにゃく麺は、同3.4%増となった。従来はダイエット目的の女性が主なユーザーだったが、糖質への注目度の高まりから、中高年の男性にも広がりをみせている。

同カテゴリーでは、シェアトップの紀文食品が、売上拡大に向けて店頭での試食販売を実施するなど、新規ユーザーの獲得を推進している。

ハム・ソーセージ類は、同1.8%増となった。同市場は、日本ハムのシェアが高い。2017年度は、プリマハム及びイオンが新たに参入しており、市場活性化が期待される状況にある。

カップ麺は、同29.2%増となった。同市場では、明星食品が2015年5月に即席麺では初となる糖質オフ商品を発売し、カテゴリーの拡大を図ってきた。2017年度は、同2.9倍増の45億円となる見通し。日清食品の「カップヌードルナイス」や、エースコックの「麺ごこち 糖質50%オフ」の上乗せなどが見込まれている。

<企業別シェア>
企業別シェア

企業別では、ローソンが構成比40.7%の85.5億円でシェアトップ。消費者の糖質への関心の高まる中、主力商品の付加価値を高めたことが、ユーザー層の拡大につながった。

企業別では、ローソンが構成比40.7%の85.5億円で最大となった。次いで、日本ハムが同12.4%の26億円、明星食品が同7.1%の15億円、紀文食品が同6.3%の13.3億円で続いている。

ローソンは、主力の「ブランパン」シリーズの売上が大きく伸び、前年度を大幅に上回っている。

さらに2016年度は、乳酸菌を配合して付加価値を高めたことや、TVの情報番組などを通じて糖質への関心が高まったことが追い風となり、ユーザー層が拡大。従来は50~60代が中心だったが、40代の購入が増加している。

日本ハムは、他社に先駆けて、2008年から糖質ゼロのハム・ソーセージ類を販売している。同商品は、主に健康を気にする中高年層の支持を集め、堅調に推移している。2017年度は、シリーズの発売10年目記念商品の上乗せにより、2桁増で推移する見通し。

明星食品は、カップ麺を2ブランド展開している。数量ベースでは、「明星 低糖質麺 はじめ屋 糖質50%オフ」よりも「同 ローカーボNoodles」の販売個数が多いものの、金額ベースでは同程度の売上規模となっている。2017年度は、リニューアルに加え、TVCMも投入して市場定着化を推進している。

紀文食品は、こんにゃく麺の「糖質0g麺」を主力としている。同ブランドは、健康美を求める30~40代の女性や、50代以上の生活習慣病予防ニーズを捉え、安定的に推移している。

2017年10月~2018年2月。

■「2018年 糖質ゼロ・オフ食品の市場分析調査」
http://www.tpc-osaka.com/fs/bibliotheque/mr110180391

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