BAKE／新業態「ポストボックス クッキーズ」初の常設店を東京駅オープン
2020年07月14日 14:30 ／ 店舗
BAKEは8月5日、新業態「ポストボックス クッキーズ」初の常設店を東京駅「東京ギフトパレット」にオープンする。
＜ポストボックス クッキーズ＞
「東京ギフトパレット」は、東京駅八重洲北口に開業するスイーツ、手土産を集めた新スポット。「ポストボックス クッキーズ」は、「大切な人へ、想いを贈るクッキー。」をコンセプトに、グリーティングカード感覚でお菓子を贈答できるブランドとなっている。
2019年12月、BAKE Inc.初のコンセプチュアルストアとして「POSTBOX SAND COOKIE」という名称で期間限定のPOP UPショップを展開。今回、常設1号店オープンにあたり「ポストボックス クッキーズ」と名称を変更した。
「ポストから郵送できる」という従来の価値はそのままに、商品のおいしさと、メッセージ性のあるパッケージへとリニューアルしている。
こだわりの「ミルクサンドクッキー」は、バターをたっぷり使ったクッキー生地を上から鉄板で圧力をかけて薄く焼き上げ、サクッと軽やかな食感に仕上げた。
生地の間に、エクアドルのサステナブルなチョコレートを生産するブランド「リパブリカ・デル・カカオ」のホワイトチョコレートをサンドし、リッチなおいしさを閉じ込めているという。
パッケージは、贈る相手への気持ちを感情豊かに表現できるメッセージをテーマに、8種のデザインを揃えた。
誕生日、卒業祝い、出産祝い、結婚祝いなどあらゆるイベントに合わせてグリーティングカードのように気持ちを込めて贈ることができる。
お土産としても利用できる東京をテーマにしたデザイン、自分でオリジナルイラスト、メッセージを描ける無地のパッケージも用意した。
今後はクリスマスやバレンタイン、母の日などのイベントに合わせて限定デザインを発売する予定だ。
また、7月14日～18日、ミルクサンドクッキー オープン記念セット（4箱、8枚入、税込2300円）をBAKE公式オンラインストアで先行数量限定発売する。
■ポストボックス クッキーズ 東京ギフトパレット店
所在地：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口「東京ギフトパレット」内
オープン日：2020年8月5日
営業時間：9時30分～20時30分（平日）、9時～20時30分（土日祝）※オープン日は10時30分開店予定
商品名 ：MILK SAND COOKIE（ミルクサンドクッキー）
展開デザイン ：デザイン8種、オリジナルイラストやメッセージが描ける無地デザイン1種（BOXのみ、計9種）
■BAKEオンラインストア
https://bake-the-online.com/
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