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ミニストップ／名古屋名物「赤から」監修の計6品発売

2022年06月14日 11:30 ／ 商品

ミニストップは6月14日、名古屋名物「赤から」の監修商品計6品を発売した。

＜名古屋名物「赤から」ロゴ＞

「赤から」は甲羅（愛知県豊橋市）が展開する名古屋発祥の人気飲食チェーン。2003年に1号店がオープンし、全国に250店舗以上展開している。「赤から鍋」が看板メニューで、味噌やとうがらしを秘伝の数種のスパイスで調合した甘辛いスープが特徴。やみつきになる辛さが人気だという。

＜ずっしり！赤からミックス弁当＞

「ずっしり！赤からミックス弁当」（税抜556円）は、海老フライや唐揚げ、コロッケ、ハンバーグといったおかずをたっぷりと盛り付け、海老フライとコロッケには赤からのタレを使用したオリジナルソースをからめた。塩ごはんの上には唐辛子をトッピングし、旨味と辛味を存分に味わえる。

＜旨辛焼うどん＞

「旨辛焼うどん」（460円）は、赤から鍋の特徴である、コクのあるピリッとした辛さを焼うどんで再現した。隠し味の牡蠣じょう油が風味を上げており、赤から鍋のイメージの豚肉、野菜炒め、にらをトッピングした。

＜冷しつけ麺＞

「冷しつけ麺」（498円）は、甘辛いスープで固めの中太中華麺を食べる1品。

＜赤から炒飯おむすび＞

「赤から炒飯おむすび」（130円）は、唐辛子を使用し、インパクトのある辛さを実現。ラードを加え、コクも味わえる。

＜蒸し鶏と胡瓜のサラダ＞

「蒸し鶏と胡瓜のサラダ」（323円）は、調味料にアップルビネガーを加えた甘辛でフルーティなドレッシングが特徴のサラダ。別添のマヨネーズで味をまろやかにできる。蒸し鶏に唐辛子をトッピングし、香りと辛さを出した。

＜チキンステーキ＞

「チキンステーキ」（369円）は、鶏もも肉を調味料で漬け込み、こんがり焼き上げた。上掛けのタレは、調味料に味噌や唐辛子を加え、コクと旨味のある甘辛味に仕上げている。

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