ラーメン・カレー・定食／1月既存店ハイデイ日高5.9％増、幸楽苑10.5％増
2026年02月26日 10:05 ／ 月次
ラーメン・カレー・定食8社が発表した1月の月次営業情報によると、既存店売上高は丸亀製麺0.3％増、王将フードサービス0.1％減、リンガーハット3.1％増（リンガーハット単体）、ハイデイ日高5.9％増、幸楽苑10.5％増、いきなり！ステーキ7.8％増、壱番屋2.8％減、大戸屋11.0％増だった。
| 既存店売上高前年同月比 | 全店売上高前年同月比 | |
| 丸亀製麺 | 0.3％増 | ー |
| 王将フードサービス | 0.1％減 | 0.2％増 |
| リンガーハット（単独） | 3.1％増 | ー |
| ハイデイ日高 | 5.9％増 | 10.1％増 |
| 幸楽苑 | 10.5％増 | 8.1％増 |
| いきなり！ステーキ | 7.8％増 | 5.6％増 |
| 壱番屋 | 2.8％減 | 2.3％減 |
| 大戸屋 | 11.0％増 | 14.6％増 |
■トリドールホールディングス（2025年3月期：売上高2682億円）
全業態既存店売上高0.7％増、全店4.4％増。
うち丸亀製麺は売上高0.3％増、客数0.5％減、客単価0.9％増。
出店2、閉店2で丸亀製麺877店舗。海外事業927店舗、その他292店舗の計2096店舗。
■王将フードサービス（2025年3月期：1110億円）
既存店売上高91億8100万円（0.1％減）、客数720万8000人（4.4％減）、客単価1274円（4.6％増）。
全店売上高94億7000万円（0.2％増）、客数745万8000人（4.1％減）、客単価1270円（4.5％増）。
全社売上高は、48カ月連続で同月比過去最高を更新している。
出店0、閉店0、店舗数727。
■リンガーハット（2025年2月期：437億円）
既存店売上高は2.3％増、客数1.3％減、客単価3.6％増。
うちリンガーハットは売上高3.1％増、客数1.9％減、客単価5.1％増。
浜かつは売上高0.8％減、客数2.6％増、客単価3.3％減。
全店売上高1.2％増、客数2.3％減、客単価3.6％増。
出店0、退店3。店舗数はリンガーハット556、浜かつ83、その他3、合計642店舗（国内FC店153店舗、海外14店舗を含む）。
■ハイデイ日高（2025年2月期：556億円）
既存店売上高5.9％増、客数3.8％増、客単価2.0％増。
全店売上高10.1％増、客数7.9％増、客単価2.1％増。
出店2、退店0、店舗数471（FC店は除外）。
■幸楽苑（2025年3月期：売上高277億円）
既存店売上高10.5％増、客数9.4％増、客単価1.0％増。
全店売上高8.1％増、客数7.8％増、客単価0.3％増。
■ペッパーフードサービス（2025年12月期：売上高145億円）
いきなり！ステーキの既存店売上高7.8％増、客数1.0％減、客単価8.9％増。
全店売上高5.6％増、客数3.4％減、客単価9.3％増。
レストラン事業の既存店売上高8.0％増、客数4.3％増、客単価3.5％増。
全店売上高68.3％増、客数23.5％増、客単価36.3％増。
国内店舗数はいきなりステーキ168店舗、レストラン9店舗。
■壱番屋（2025年2月期：売上高610億円）
既存店売上高2.8％減、客数3.3％減、客単価0.5％増。
全店売上高2.3％減。CoCo壱番屋出店2、退店0、総店舗数1207。グループ店舗数1504。
■大戸屋（2025年3月期：313億円）
既存店売上高11.0％増、客数6.5％増、客単価4.2％増。
全店売上高14.6％増、店舗数313（FC161）。
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