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串カツ田中/シンガポールにアジア1号店出店

串カツ田中は12月13日、シンガポールに「Qlarke Quay(クラーク キー)店」をオープンする。

<串カツ田中 クラーク キー店>
串カツ田中 クラーク キー店

アジア展開の第1号店となる。串カツ田中は「串カツを日本を代表する食文化とする」という目標を掲げており、この目標に共感し、アジアでの新たな事業展開を模索していたSFBIグループからの提案があり、10月1日にフランチャイズ契約を締結した。

「串カツ田中Clarke Quay店」は、SFBI(Asia-Pacific) Pte. Ltd(シンガポール)が店舗運営を行う。

SFBIグループはアジア展開、特にシンガポールにおける外食チェーンの運営について豊富な知見と経験を持っており、今回の出店に至った。

<Clarke Quayのローカル・観光客が集まる盛り場に出店>
Clarke Quayのローカル・観光客が集まる盛り場に出店

Clarke Quayのローカル・観光客が集まる盛り場に出店。ターゲットはローカルの20歳~35歳の働く若者と一部在住日本人としている。

日本との違いはなく、シンガポールで居酒屋(お酒が飲める店)は高いというイメージが強いが、串カツ田中のフォーマットでお酒と食事をリーズナブルに楽しめるという新しいイメージを作り上げ、 串カツとハイボールの文化をアジアに発信していく。

メニューは基本的に日本のものを踏襲し、一部の日本食も展開、ランチメニューも予定している。

<肉、野菜、魚介などの串カツ約30種類を用意>
肉、野菜、魚介などの串カツ約30種類を用意

串カツ各種は価格$1.0~$2.5、 日本と同様に肉、野菜、魚介などの串カツ約30種類を用意した。

客単価は売上計画$35~40、月間$10万~12万(約800万~1000万円)。

串カツ田中 Clarke Quay(クラーク キー)店
住所:3A River Valley Road Merchants’ Court Clarke Quay Block A #01-01B Singapore 179020
電話番号:6258 3789
店舗規模:154m2
席数:80席
営業時間:
Weekday  12時~14時30分, 17時~0時(LO23時)
Friday 12時~14時30分、17時~2時(LO1時)
Saturday 12時~2時(LO1時)
Sunday  12時~0時(LO23時)
定休日:無休
串カツ田中全舗数合計:166店舗(2017年11月29日時点)
オープンキャンペーン 13日21時-LO,14日17時-LOで串カツ全品$1

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