味の素が5月10日発表した2018年3月期通期の連結決算は、売上高1兆1502億900万円（前期比5.4％増）、事業利益973億2200万円（0.5％増）、純利益607億4100万円（14.5％増）となった。
売上高は、コーヒー類が減収となったものの、調味料・加工食品（海外）の現地通貨ベースでの増収に加え、為替の影響により、増収を計上した。
事業利益では、発酵原料の高騰に加え、冷凍食品（海外）やコーヒー類の減益もあり前期並みとなった。
2019年3月期通期の連結決算は、売上高1兆1840億円（2.9％増）、事業利益1030億円（5.8％増）、純利益610億円（0.4％増）を予想している。