はま寿司／1か月に60万杯売れた「春の旨だしはまぐりラーメン」発売
2018年02月26日 11:20 ／ 商品
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はま寿司は3月1日、春に旬を迎える「はまぐり」を使用した「春の旨だしはまぐりラーメン」（税抜360円）を発売する。
＜春の旨だしはまぐりラーメン＞
はまぐりを使用したラーメンは毎年この時期限定で販売しており、昨年はわずか1か月で60万杯以上売り上げ、好評だった。
スープには、北海道産真昆布とはまぐりをまるごと1時間かけてじっくり抽出した出汁を使用。
さらに、はまぐりエキスを追加することで、はまぐりの濃厚な旨みを最大限引き出している。トッピングははまぐりのほか、味と食感のアクセントとして青ねぎと白髪ねぎを採用し、スープの風味を楽しんでいただくためにシンプルな設計とした。
4月下旬に販売終了予定。
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