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セブン‐イレブン/コッペパン全面刷新、ふんわり・しっとり食感に

2018年02月26日商品

セブン‐イレブン・ジャパンは2月27日、「コッペパン」を素材・製法を刷新する。

<いちごジャム&マーガリン>
いちごジャム&マーガリン

今回、パンはパン生地の美味しさを更に追求するため、小麦粉を選定し直し製法も刷新することで、生地の水分量が高くふんわり・しっとりした食感を実現した。

小麦粉は特等粉と1等粉を合わせ、水の配合にこだわった。

<つぶあん&マーガリン>
つぶあん&マーガリン

具材は手作業で一つ一つ丁寧に塗り広げることで、一口目から楽しめる。定番商品の「いちごジャム&マーガリン」(税込108円)、「つぶあん&マーガリン」(108円)に加え、惣菜具材をはさんだ「たまご&ツナマヨネーズ」(138円)、「たまご&カレー」(138円)を品揃えした。

<たまご&ツナマヨネーズ>
たまご&ツナマヨネーズ

<たまご&カレー>
たまご&カレー

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