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ローソン/今田美奈子監修「チーズケーキ」「ショートケーキ」発売

ローソンは11月20日、ナチュラルローソン店舗(141店:2018年10月末現在)で今田美奈子先生監修「至福のチーズケーキ」(税込480円)を発売する。

<至福のチーズケーキ>
至福のチーズケーキ

今回発売する商品は、ヨーロッパ各国の製菓学校やホテル学校で伝統のお菓子を学び、日本のチーズケーキの生みの親である今田美奈子先生のノウハウを詰め込んだ、本場レシピを再現した本格スイーツ。

チーズケーキは、クッキー生地を土台にしたベイクドチーズケーキと純生クリームを贅沢に2層重ねた。

カマンベールチーズパウダーを混ぜたチーズ生地は小麦粉を加えていないため、なめらかなくちどけに仕上がっている。

隠し味にサワークリームを加え、濃厚でありながら軽くさっぱりとした味わいとなっている。

<至福のショートケーキ>
至福のショートケーキ

第二弾は製造工程にこだわって仕上げた「至福のショートケーキ」(580円)を12月4日から発売する。

別立て製法で仕上げたしっとりとした食感のスポンジ生地に、純生クリームといちごを合わせたショートケーキ。

卵の膨らむ力でふんわりと仕上げているので、弾力がありながらもふっくらとした食感を楽しめる。

今後、ザッハトルテやモンブランなども発売する予定。

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