オークワはこのほど、今期から新たなプライベートブランド「オークワプレミアム」「オークワマルシェ」「オークワセレクト」を開始した。
＜オークワプレミアムの一例＞
オークワプレミアムは、産地・素材・製法においてこだわり抜いたブランド。栽培に適した日照時間の長い土地で栽培し、木で完熟させることで糖度8度以上の甘さにした「愛知県産 美ミニトマト」、水揚げから販売まで一貫管理し、品質、鮮度にこだわった「（Mowiサーモン）ノルウェー産アトランティックサーモン」、平飼いした健康な鶏が産む卵で、ビタミン豊富で安全・安心、白身は弾力、卵黄はハリがあり色鮮やかな「（オーストリッチファーム湯原）平飼いたまご」などを販売する。
＜オークワマルシェの一例＞
オークワマルシェは、商品を知り尽くしたバイヤーがおすすめするブランド。「焼津勝栄丸」限定で、強めの炭火焼でパリっと香ばしい「（勝栄丸漁獲限定）炭火焼かつおたたき」、直火焼きで香ばしさをアップしたカルビ肉、タレにレモンやリンゴを加えることでフルーティな味わいとした「カルビ重」など展開する。カルビ重は、2009年の販売から改良をかさね約10年間お客に愛される人気商品を改良した。
＜オークワセレクト＞
オークワセレクトは、オークワとメーカーの共同開発で生まれたブランド。山梨県産甲州ぶどう100％使用。果皮からの糖をより多く抽出し仕込んだ白ワインで、やや甘味を感じる芳醇な味わいの「盛田甲州ワイナリー シャンモリ甲州」などを販売する。
